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Télécharger Visions Gourmandes - l'Art de Dresser une Assiette Comme un Chef PDF Ebook En Ligne - Si vous avez décidé de trouver ou lire ce livre, ci-dessous sont des informations sur le détail de Visions Gourmandes - l'Art de Dresser une Assiette Comme un Chef pour votre référence : Visions Gourmandes - l'Art de Dresser une Assiette Comme un Chef a été écrit par Philippe Germain qui connu comme un auteur et ont écrit beaucoup de livres intéressants avec une grande narration. Visions Gourmandes - l'Art de Dresser une Assiette Comme un Chef a été l'un des livres de populer Cette année. Il contient 190 pages et disponible sur format E-Book, Hardcover. Ce livre a été très surpris en raison de sa note 3 et a obtenu environ 587 avis des utilisateurs. Donc, après avoir terminé la lecture de ce livre, je recommande aux lecteurs de ne pas sous-estimer ce grand livre. Vous devez prendre Visions Gourmandes - l'Art de Dresser une Assiette Comme un Chef que votre liste de lecture ou vous serez regretter parce que vous ne l'avez pas lu encore dans votre vie. Voici l'identifiant du livre que vous pouvez utiliser pour rechercher ce livre sur le marché ou un autre vendeur de livres, isbn: 1094742007, ean: 9781094742007 ou asin: 1094742007.
Visions Gourmandes - l'Art de Dresser une Assiette Comme un Chef par Philippe Germain ont été vendues pour chaque exemplaire. Le livre publié par Germain P. Il contient 190 pages et classé dans le genre Thèmes. Ce livre a une bonne réponse du lecteur, il a la cote 3 des lecteurs 587. Inscrivez-vous maintenant pour accéder à des milliers de livres disponibles pour téléchargement gratuit. L'inscription était gratuite.
Le Titre Du Livre : Visions Gourmandes - l'Art de Dresser une Assiette Comme un Chef
Nom de fichier : visions-gourmandes-lart-de-dresser-une-assiette-comme-un-chef.pdf
La taille du fichier : 13.94 KB
Description du livre Visions Gourmandes - l'Art de Dresser une Assiette Comme un Chef : déçue - 4 internautes sur 4 ont trouvé ce commentaire utile.déçue
Par Martine Ducrocq
En achetant ce livre je pensais y trouver de nombreuses présentations d'assiettes. Oui, il y a des explications utiles sur l'art de présenter (couleur..). Cependant, (sans doute M. Germain aime beaucoup le poisson !), il y a 35 présentations d'assiettes de poisson et crustacés dont 9 de saumon, et que 10 de viande dont 5 de canard et seulement 8 de dessert dont 4 gâteaux au chocolat et 4 de macarons ! Je suis très déçue car ce livre coà»te relativement cher, mais les photos sont belles. > L'art de dresser une assiette comme un Chef !
Encore un livre de cuisine ? Oui, bon, d'accord, pas tout à fait !
Mais Visions Gourmandes a une vocation particulière.
L'art dans la présentation et le dressage d'une belle assiette !
Vous pouvez feuilleter le livre entier en suivant le lien : http://goo.gl/cs5ddk
C'est ce que propose de présenter ce livre !
L'art et les techniques de dressage d'une assiette à la manière des artistes et chefs de la gastronomie mondiale.
Apprenons à maîtriser les outils, techniques, et règles graphiques essentielles pour mettre en scène vos spécialités culinaires préférées.
Vous trouverez dans ce livre tout ce qui devrait vous apporter un nouvel état d'esprit quand vous aurez à réfléchir sur la meilleure façon de présenter une assiette.
Ce livre s'adresse à tous les amateurs de beaux dressages...
Que vous soyez particulier, chef dans un restaurant, étudiant en cuisine, vous trouverez plein d'informations pédagogiques, de propos techniques, et d'idées créatives pour vous permettre de progresser dans votre passion autour de l'art culinaire.
Ce livre est, à priori, le premier ouvrage de référence au monde spécialisé et dédié aux principes et techniques de dressages culinaires artistiques d'une assiette.
Il fait suite à 2 ans de présence de Visions Gourmandes sur le web auprès de plus de 50 Chefs internationaux parmi les plus étoilés et parmi les plus créatifs du monde en matière de présentations artistiques.
Et enfin, gage de sérieux et de qualité, ce livre est préfacé par les Frères Pourcel...
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